根莖類副食品大推南瓜泥！4個月大就能開始吃，對新生兒視力發展很有幫助喔！
五穀根莖類食物的澱粉含量較高，因此帶有天然清淡的香甜，很適合給4～6個月寶寶當做入門的副食品。寶寶會驚奇的發現，原來食物這麼好吃！日後對於各種根莖類食物適應性也比較高，較不會有挑食的現象。
料理根莖類副食品的注意事項
1.準備少量，讓寶寶願意體驗、嘗試即可。2.型態從泥開始，再逐漸嘗試粥，再來是塊狀食物。
3.有過敏體質的寶寶，儘量小心芋頭、玉米這類高過敏根莖類食物
南瓜泥（適合4個月大以上寶寶）
材料
南瓜100克。做法
1.南瓜洗淨、削皮、切小塊。2.裝入容器，放置電鍋，外鍋一杯水蒸煮。
3.南瓜熟透後，用湯匙拌壓成泥，即可完成。
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營養師小叮嚀
南瓜富含β-胡蘿蔔素與玉米黃素，對寶寶眼睛健康、視力發展很有幫助。（推薦閱讀：營養師媽媽特製3道防疫副食品、食譜！增強身體免疫力，保護孩子不受新冠病毒入侵）
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張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。