料理寶寶造型副食品的注意原則

1.選用新鮮食材當顏料。
2.減糖。
3.母奶／配方奶取代鮮奶。
4.尺寸不宜太大，以寶寶能手握的尺寸為主。

點心薄餅

材料

雞蛋1顆、低筋麵粉100克、母奶100c.c.、無鹽奶油5克、砂糖少許、速發酵母1克、角落生物餅乾模具。

做法

1.將酵母倒入過篩的低筋麵粉中，拌勻。
2.雞蛋與砂糖拌勻。
3.加入母奶，再加入融化的奶油，拌勻。
4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏5小時。
5.發酵後，用平底鍋煎熟。
6.壓上模具，即完成。

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營養師小叮嚀

麵粉中加入少許菠菜汁，即可呈現淡綠色，用天然食材的色澤，就可以有療癒系的繽紛色彩。6個月以上的寶寶即可食用。模具也能用來壓吐司、壓起司片。

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張彤芬營養師

你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。