來來來～

不會太難的萬聖節兒童套餐端上桌

給想要創作儀式感的家長們參考

話說我兒終於開始欣賞阿母的餐盤

不再是一上盤立馬摧毀有點感動

Happy Halloween!🎃🎃🎃

👩🏻‍🍳食材們
南瓜奶油雞肉醬
✔️洋蔥半顆
✔蒜頭三瓣
✔️南瓜半顆
✔馬鈴薯一顆
✔去骨雞肉一盒
✔️50ml牛奶
✔️奶油10g
✔️毛豆仁些許
✔驚聲尖叫款紅蘿蔔
✔小骷髏款馬鈴薯

小掃帚與蝙蝠
✔海苔片
✔起司片

步驟：
1. 南瓜與馬鈴薯切成塊；
蒜頭、雞腿肉與洋蔥剁剁剁成丁
2. 加少許油，洋蔥與蒜頭爆香
3.雞腿肉雞皮朝下逼出油脂後炒至變色
4.加入南瓜塊與馬鈴薯塊稍微拌炒一下
5. 加入開水300ml蓋鍋燉20分鐘
6.加入牛奶與奶油攪拌後開鍋燉5分鐘煮至濃稠
7.擺上燙過的毛豆仁、驚聲尖叫款紅蘿蔔與小骷髏款馬鈴薯片
8.香噴噴的南瓜奶油雞肉醬完成了，啦啦啦

👩🏻‍🍳烹調小提醒
✔紅蘿蔔與馬鈴薯的鬼臉製作往右滑有不專業影片，僅需要飲料吸管與竹籤好簡單
✔紅蘿蔔較硬，燙熟再打洞；馬鈴薯則是先打洞再燙熟
✔海苔容易軟，剪完形狀盡快黏至起司片上增加成功率
✔這次用彩色營養米做的南瓜飯糰
黏上海苔做的眼睛嘴巴就十分應景
天然蔬果萃取的顏色繽紛得可愛

之前也用彩色米做過番茄牛腩花花飯與迷你西瓜飯糰

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木木．麥兜媽
林家女兒/洪太太/麥兜媽/客製週歲影片手作者
嗨，這都是我
喜歡目前的生活因此用心地過
隨性用自己的文字訴說著我們的故事
親子共學/親子共餐/親子穿搭/親子露營出遊
謝謝你們喜歡我們家的小日常。

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