救援媽咪枯竭的菜單！日本無添加兒童食品，兒童咖哩、昆布柴魚粉與蔬菜寶寶麵
一直以來都是我親自準備豆寶的副食品
一歲之後，也幾乎和我們大人一起共食
當然～多數是大人需要配合孩子！
畢竟他們還是要多方攝取營養，健康長大
小小的身體器官也還沒發育完整
過多的添加物都是不必要的
食材、調味料的慎選也是父母的責任
媽媽們～總是會有下廚到菜單枯竭的時候！！
一定會！因為我就是那個常常菜單枯竭的母親
別害怕～～這次的團購放心的補貨吧！
不會讓你們失望的～～
而且這次文章中，還有我幫大家整理料理食譜
日本 CANYON 兒童咖哩塊
品牌咖哩塊有分大小，分別是 150 g 、75 g
75 g ＝ 3 人份
但我建議大家直接入手 150g 的份量
像我煮一鍋會用到 150 g 的 2 盒，我喜歡蔬菜、肉多的咖哩飯
會用 24 cm 鑄鐵鍋（約 2000Ｌ量）
這樣剛好的我們喜歡的黏稠度差不多需要 150 g 的 2 盒
大家可以再斟酌自己用量～
食譜：秒殺蔬菜的咖哩
材料：
- Canyon 兒童咖哩 150g 2 盒
- 去骨雞腿 一包
- 洋蔥 一顆
- 紅蘿蔔 一條至兩條
- 馬鈴薯 兩顆至三顆
- 花椰菜 兩朵
- ORiDGE 昆布柴魚粉一包
作法：
- 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用
- 花椰菜先使用蔬果清潔液浸泡後洗淨備用
- 去骨雞腿切塊
- 熱鍋下點玄米油炒洋蔥及紅蘿蔔，直到洋蔥開始變黃變軟有香氣
- 加入切塊的雞腿
- 差不多雞腿8分熟
- 馬鈴薯入鍋
- 加入一旁先煮好的 ORiDGE 昆布柴魚高湯（這邊我使用的鑄鐵鍋約 5L )
- 滾後轉小火，加入咖哩塊，記得一邊攪拌喔～才不會燒焦
- 過程中適時調整想要的稀稠程度
- 關火吃飯
我和先生品嚐上這份兒童咖哩算是很鮮甜
看成分中多是水果粉、蔬果粉去調味
沒有辛香料很適合孩童
豆寶真的一口接一口
吃完舌頭也不會有負擔感（懂那種新香料太多的不舒服嗎～？）
剩餘咖哩將也能用高湯稀釋改成咖哩烏龍麵～這樣又是一餐啦！
日本 CANYON 奶油咖哩塊
這款一樣沒有添加辛香料喔！
奶油咖哩塊我馬上想到做奶油燉飯或是筆管麵＋起司
吃起來很香喔～奶味十足！
食譜：焗烤奶油松阪豬菇菇燉飯
材料
- 奶油咖哩兩小塊
- 鴻禧菇切丁或不切酌量使用
- 花椰菜、玉米筍切丁或條狀（蔬菜可換成自己想要的）
- 松阪豬肉切丁或條
作法
- 玄米油熱鍋加入蔬菜類拌炒
- 拌炒到菜變得較軟
- 加入松阪豬拌炒至熟
- 加入熱水和奶油塊（熱水可以改成ORiDGE 昆布柴魚高湯，會更香）（官方還有介紹能加牛奶，但我手邊沒有）
- 收乾吸汁可起鍋
- 鋪上起司粉，烤箱預熱180度，烤 10 – 12 分鐘
超級好吃喔！！而且沒有焗烤也沒關係
奶油咖哩塊非常符合孩子們味蕾
不會很負擔
焗烤部分，先生說可以賣了！！👍
把飯改成筆管麵或是孩子喜歡的造型義大利麵感覺也很適合喔！
日本 CANYON 水果咖哩塊
一開始我以為水果咖哩是有濃濃的果香
結果顏色也比較深、而且是有辛口味的！
讓我聯想到我們大人會買來煮的蘋果口味咖哩 XD
水果咖哩塊一份會附贈一包果醬、和辛味粉
先生一開始吃沒有加的，他說還是多少有一點辛香料味道
換我吃我就把果醬和辛味粉加進鍋內攪拌，個人口感上
「果醬風味蠻低、辛口味增加了」
所以這款大人在斟酌看看要不要給孩子吃～
我是沒有給豆寶吃，等他大一點再說～
日本 CANYON 燉菜湯塊
這款是日本《給超市最強聖經》票選第一的明星商品喔！
我自己也很喜歡
他只有 75 g 版本 （三人份）
喝起來像是羅宋湯口感
煮第一次覺得下次可以改牛肉＋番茄進去煮味道更對
或是想要純海鮮口味，可以多放蝦子、花枝、鯛魚片
一定會很好喝！！
另外水量我也是很隨意，鍋內七八分滿（因為還要放食材）
燉菜湯塊我認為也是必須＋1 ！！
食譜：海陸鮮味燉菜湯
材料：
- 燉菜湯塊 一盒
- 娃娃菜 or 高麗菜 or 花椰菜都可以
- 牛肉、松阪豬、排骨、雞腿肉都可以
- 鴻禧菇、金針菇等隨意
- 蛤蠣（建議要加，鮮甜的精髓）
作法：
- 青菜洗淨備用
- 肉切塊好入口大小
- 燉菜湯塊煮滾（記得火不要太大要攪拌避免燒焦）
- 蔬菜、肉依序放入煮熟
- 最後要起鍋前才加蛤蠣
- 關火喝湯
日本 CANYON 無添加兒童調理包
一盒裡有 80g *2 包
我是吃得這一口味是「 淡路洋蔥 」
味道一樣甜甜的，有多加一味肉末
我覺得很適合外出攜帶～
因為有時候不見得我們找的餐廳適合小孩
幫他添碗飯＋或是叫碗麵，隔水加熱料理包就可以先暫時簡單打發一餐～～
還有玉米濃湯、燉菜的兩種口味，我都會買來試試！
日本東銀來麵 無食鹽寶寶蔬菜細麵
我最～喜歡買寶寶麵了！
一個原因是豆寶愛吃麵大於飯
另一個原因是寶寶麵沒有食鹽、還添加蔬菜成份，我看到有關添加蔬菜的麵、米餅我都會買
而且也不止寶寶吃，大人吃也很適合
有時候忙碌隨意燙麵＋青菜就是一餐！
東銀來麵是屬於極細麵～
水滾快煮一分半就可以了
有六種口味，我這邊煮一份菠菜試試
我大概會抓這樣一把（一人份）
食譜：日式蔬菜細麵
材料：
- 東銀來麵一把
- 日本家族の一日-萬用調味露（ 椎茸 ）1.5 ~ 2 湯匙
- 日本 ORiDGE 無食鹽昆布柴魚粉，煮的高湯
作法：
- 水滾燙麵 一分半撈起至碗內
- 拿出備用的日本 ORiDGE 無食鹽昆布柴魚粉煮的高湯添加到碗量八分滿
- 加入日本家族の一日-萬用調味露（ 椎茸 ）1.5 ～2 湯匙 （可以先加1.5再看看夠不夠味）
這樣吃法很像吃日本豆皮烏龍麵啦！！
給先生品嚐它也覺得很讚喔❤️
喜歡吃麵的話可以試試看
食譜：寶寶版本料理蔬菜細麵
材料：
- 日本 CANYON 無添加兒童調理包（口味自己選）
- 蔬菜麵一把（口味自選）
作法：
- 水滾燙麵 1.5 分鐘 撈起
- 隔水加熱日本 CANYON 無添加兒童調理包
- 兩個 MIX 在一起
日本 ORIDGE 昆布柴魚粉
細分有：昆布柴魚粉、昆布柴魚粉單包裝（可煮高湯）、低鹽份昆布柴魚粉
其實這項產品我已經使用一段時間了
在料理中我都會多少加一點
提鮮提味～吃起來真的不一樣
像是番茄炒蛋也能加
吃起來口感有升級
不要再加味精這種加工品了
我很常煮味增湯，煮時加上它一起煮滾風味更好
像是炒烏龍麵的靈魂也是柴魚高湯，要炒出好吃的日式烏龍麵，湯包不能少！
而低鹽份的昆布柴魚粉，更可以直接取代平常我們在用的鹽巴
一樣可以提鮮提味，大人怕太清淡就把小孩的份量先撈起來
剩的在鍋裡多加一點調味就好。
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護理師媽咪。凱薩琳
成為媽媽，不應讓日常缺少任何色彩，在天然、實用、美學中不斷找尋平衡，
帶著六年護理師及個人服飾品牌闆娘經驗，期許自己的育兒體驗及生活選品、帶來更多生活正能量。
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