德國手持式攪拌棒、食物處理機，全能旗艦機種，全球熱銷 NO.1
「手持式攪拌棒 」( Handheld Blender ) 或有人稱「均質機」。
市面上從單純只有均把液體類食材攪拌均勻，
再透過搭配不同攪拌頭變成可以打發、攪碎等多工用途，
到最新的這款 BRAUN百靈 MQ7087X 結合了「手持式攪拌棒」跟「食物處理機」兩大類別，
並開發 14 種配件，等於說一台專門食物處理器可以做到的事，它全部都做得到！
還增加了均質機、研磨機等功能，用途更廣、卻更輕巧、更不佔空間，效能上不馬虎喔。
BRAUN百靈手持式攪拌棒 MQ7087X 主機及週邊配件
品牌國別：德國
製造地：歐洲
電源：110V/ 60Hz
功率：400W （ 以「手持式攪拌棒」來說功率是市面最大 ）
轉速 ( RPM )：13,800 （ 轉速非常高！）
電源線長度：約120cm
14 大配件：攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、磨泥器、
350ml切碎盆、小切碎刀、1500ml食物處理器、大切碎刀、麵團刀、
粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤
商品淨重 ( 機身+攪拌軸 ) ：860g
保固：主機保固2年
智能無段變速
輕按將食材打成顆粒、加重可以攪拌成泥，符合人體工學手柄，防滑材質，輕鬆好握不費力
首創推進式伸縮刀頭
為切碎堅硬食材設計
德國百靈 MQ7087X 最大的特色，是全球首創的「推進式伸縮刀頭」，
讓刀鋒靈活上下移動，專為切碎堅硬的食材而設計，
根據實測數據，可增加 2.5 倍食材攪打區域、提升 40 %的攪打效率，讓手持式攪拌棒的效能大幅提高。
凱薩琳將攪拌杯內加入早餐再喝的綠拿鐵水果蔬菜冷凍包
也能輕鬆打出細緻的果汁
專利金鐘罩設計
這裡也是我喜愛的特點之一，不鏽鋼可以直接在鍋內攪拌，
且攪拌的時候食物不易飛濺，也不易吸鍋，可以將食材打的細緻滑順
像是副食品階段就會很好用！
我常拿來打濃湯泥，像是南瓜濃湯及洋菇濃湯
像是南瓜、菇類先下鍋炒過再加水煮滾會比較香
煮到中途就能使用百靈攪拌棒直接入鍋打碎食材，不必再放涼拿到果汁機打碎
打出來的成品也非常的細緻喔！
專利輔助刀刃設計
減少切割死角，提升 16 % 的切割面積，清潔上只要沖水就能清潔，非常很方便
14大配件
切碎、切絲、切條、打發、磨泥、甚至打麵團都做得到！
不要看配件怎麼這麼多，就退卻
就是多且簡單好用才要推薦～～
可能是烘焙新手，或是老練的你，擁有這一機就能輕鬆備料下廚，
滿足多元料理需求！
切碎盆有一大一小： 350ml切碎盆 ＆1500ml食物處理器
【350ml切碎盆】
不要看他小小盆，但容量很夠，
拿它來打醬料類很好用喔！
像是我示範的蔥薑醬、泰式酸辣醬也可以
放了三根蔥、一小段薑，很夠空間
加上白芝麻油、玄米油（比例2:8)
白胡椒少許～
（如果油有熱過會更香，但冷的也可以）
不要超過MAX線
打出來細緻度很好，這樣搭配肉類超好吃
而且德國百靈 切碎盆的 中心刀架 支撐可以拿起來，
刮食材的時候就不會被那根礙到，
底座膠條可以拆，非常方便，也好清洗。
【1500ml食物處理器】
它的配件最多，有這台我都自己做絞肉
因為外面買的絞肉細緻度及口感都沒有自己絞的好吃
而且還有衛生疑慮～
豆寶爸喜歡吃珍珠肉丸，我試試看自己做一次，
天阿～真的很好吃呢！！
你也能做漢堡排、或副食品階段想做蔬菜餅
就能將蔬菜丟進去打碎（細緻度能夠邊打邊調整）
再換麵團刀放麵粉和水去攪拌均勻，超方便的！
而且他打幾顆蒜頭也可以！
【麵團刀】
所有的食物處理機都有切碎刀，不見得有麵團刀。
如果你常作烘焙的話，麵團刀可以打發奶油或是攪拌麵團，
我拿他來做貝果非常成功！超好吃！（會再發食譜）
當然餐包、水餃皮、饅頭等都能喔
但要看一下製作配料的總量，畢竟這只是可以取代簡易居家烘焙的容量
你要大容量製作還是選擇大型專門混麵糰的機器比較適合
但 1500ml 是真的很夠用了
【粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器】
裝好後放入切碎盆
這切片器，搭配旗艦機種高轉速及馬力的效果
只能說是「秒切」呢！
你們看蘿蔔絲超細！這樣炒過根本吃不出來～
馬上做給孩子吃！ＸＤ
切片切絲都難不倒它，煮飯備料變得省力又方便
【薯條削切盤】
現在一兩週會自己料理些比較罪惡的食物給豆寶一起吃
但這些炸物在家可以用好油＋氣炸鍋來製作比較放心
之前還要自己手切超麻煩，現在薯條削切盤幫我超多！
噴上酪梨油攪拌均勻，撒點松露海鹽提味
氣炸鍋 180 度 15 分，200度 5-10 分
【打蛋器】
這我拿來打發蛋白做蛋糕、舒芙蕾，很方便
他打發蛋白速度超快！
這裡來不及示範，可以再去看我的 Instagram
【磨泥器】
製作南瓜泥、馬鈴薯泥，細緻度都很完美
【600ml攪拌杯】
可以直接拿來打發蛋白、製作醬料、打果汁～
600mL容量真的很大
可研磨咖啡豆、香料、穀物、糖粉等
MQ7087X 的配件已經這麼多，再加上研磨杯簡直無敵啦!
尤其是自己磨的芝麻粉、香料粉的香氣真的和市面賣的不同
凱薩琳用了近四個月之久，真的太喜歡！
而且很好清洗，完全不費時，真的是很大推給你們！
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護理師媽咪。凱薩琳
成為媽媽，不應讓日常缺少任何色彩，在天然、實用、美學中不斷找尋平衡，
帶著六年護理師及個人服飾品牌闆娘經驗，期許自己的育兒體驗及生活選品、帶來更多生活正能量。
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