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副食品分量與奶量該如何分配?新手爸媽必知的副食品食程

副食品是寶寶由奶類銜接成人食物的重要階段飲食,適當的給予副食品能讓寶寶練習接受多樣化的食物,也能訓練其咀嚼與吞嚥能力。該怎麼吃副食品,就由營養師說明不同月齡各適合的食材、母乳與副食品之比例,以及父母如何挑選市面上販售的包裝副食品,才能讓寶貝吃得健康又安心。

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母乳|副食品|寶寶飲食
(在每個不同的階段,母乳與副食品的比例也不同。圖/shtterstock)

母乳與副食品之比例

隨著寶寶的月齡增加,母乳與副食品的比例也有所不同。張語希營養師表示,4個月大的寶寶可先以一天1次為主,若寶寶吃得順利,再逐漸增加為一天2次。她依序說明4階段的差異:

階段1.4~6個月大

寶寶的主食仍是「奶」。以整天的食用量來說,奶量約占70~90%、副食品占10~30%。副食品建議一天1餐,讓寶寶以少量多樣化嘗試,可以先從半碗或50毫升開始,再慢慢以60、70、80、100毫升做調整,如果寶寶對副食品接受度高,可進展到一天2餐。

階段2.7~8個月大

奶量大約60~70%、副食品則是30~40%。餵食頻率上,副食品一天最少2餐。

階段3.9~12個月大

副食品的食用量可高於奶量,而奶量約占30~40%、副食品占60~70%,可分在一天3餐食用。

階段4.滿1歲

滿1歲後,副食品變為主食,奶量減少至0~30%、主食則為70~100%。即使寶寶進食狀況不錯,請不要忘記除了正餐外,每天仍應攝取適量的奶類。

母乳|副食品|寶寶飲食
(母乳跟副食品應該如何轉換,寶寶才比較好適應呢?圖/shutterstock)

挑選市售副食品3原則

雖然父母都想給寶寶最好的營養,但有時礙於工作忙碌、身體疲憊等,不得不選擇市售的副食品。

面對市面上琳瑯滿目的產品,該如何挑選,才能讓寶貝吃得健康又安心?張語希營養師表示,市售產品建議選擇衛生可靠、大品牌與檢驗合格為主,若是購買冷凍或冷藏的副食品,需注意不要一次買太多,避免放到過期。

另外,再依據不同現成的包裝,各說明挑選原則:

原則1.罐裝副食品

挑選時需注意罐裝有無凸起,以免密封不完整,滋生出細菌,若讓寶寶吃下肚,可能造成疾病的發生。

另外,提醒父母,開罐後的產品儘早吃完為宜。

原則2.罐裝果泥

新鮮水果含有許多維生素,但加工成罐裝果泥後,難免造成部分營養素的流失。建議父母準備其他餐點時,可額外補充新鮮蔬果泥。

原則3.冷凍副食品

主要以寶寶粥、寶寶湯品為主。然而,因市面上品牌眾多且添加的內容物均不同,建議事先從網路上查詢其口碑、信譽等,並加以評估。她提到,「可以多替換不同品牌的副食品,能讓寶寶攝取更多不同食物的營養素。」

另外,寶寶吃副食品時,仍有許多注意事項,張語希營養師補充如下:

★注意不讓寶寶常吃甜食或太甜的水果,以免從小養成嗜甜習慣。

★市售副食品和自己做的鮮食副食品,可交替使用。

★纖維太粗的蔬菜量不宜過多。避免因寶寶腸胃道發展尚未完全,而造成不適。

★由於母乳、配方乳或副食品中皆含有鈉,因此,吃副食品時不再額外添加調味料。

此外,包裝副食品不要天天吃、餐餐吃,若能掌握此原則並注意其均衡營養量,同樣能成為父母在育兒時的好幫手。

寶寶挑食了.父母這樣應對

父母可慢慢觀察寶寶喜歡的食物,再用喜愛的食物引導寶寶吃不愛的料理。或是可變化烹調方式,如:不喜歡吃紅蘿蔔,可以做成紅蘿蔔蛋糕、紅蘿蔔絲蛋、蜂蜜橘子紅蘿蔔汁等。

最後,「鼓勵勝於責備」,餵食時,父母多給予寶寶信心和鼓勵,儘量不出現負面的情緒,才能讓寶寶吃得更開心。

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張語希營養師
張語希營養師

吃出健康也要身心靈健康,分享美食、享受生活。

學經歷/
.國立政治大學國際英語管理學碩士IMBA
.國立台灣師範大學營養科學系學士
.美國密蘇里大學聖路易校區大眾傳播及營養學學程
.高考營養師、腎臟專科營養師、長期照護醫事人員
.美國TNT(Total Nutrition Therapy)Certification

【10年營養師經歷】
.上市生技醫藥公司品牌營養師暨訓練講師
.外商公司營運營養師/產品訓練營養師
.營養諮詢中心/診所特約營養師
.著作:營養師專業科目六合一歷屆題庫完全攻略

臉書/營養師 張語希