安心過端午！注意挑選粽子及食用注意事項
當電視播報著練習划龍舟的新聞時，也表示端午節要到了，為了保護民眾的食安問題，每逢佳節政府就會針對重點產品進行稽查，針對原料、成品、業者的衛生管理做查核。爸爸媽媽們在過端午吃粽子的同時也要特別留意吃下肚的東西是什麼？還有注意食用上的習慣，，這邊也提醒消費者該如何挑選、哪方面需要特別注意，讓你在無負擔的情況下安心過節！
挑選粽子
在粽子的選擇上，不管不管是從超市、市場或是網路上購買，都應特別注意外觀上是否有壞掉或異常，注意包裝的完整性，同時須特別留意產品包裝上的標示，檢查產品的內容物成分及過敏原的標示等等，避免在無知的情況將不明的成分吃下肚。
而在眾多產品間進行挑選時，也能夠認明純淨標章或是食安系統中ISO 22000或是FSSC 22000等驗證標誌，確保業者符合相關衛生管理規範及產品的品質符合期待。
其中純淨標章的訴求是「刪除不必要的添加物」、「簡單的配方」、「簡單的製程」，透過認識食品包裝上的資訊來挑選產品，才能吃得安心。
食用上的注意
適量食用
一般建議粽子每日吃一顆為佳，粽子的熱量一顆高達300～500大卡，因此在食用因注意食用的量，且避免將粽子當作點心。
減少醬料的使用
大多粽子在製作時都已進行調味，而部分民眾對於粽子的吃法會搭配醬料食用，而醬料像是醬油、甜辣醬，這些醬料可能造成鈉含量的過度攝取，對身體造成負擔，尤其是腎功能不好或是有高血壓的民眾應多加留意。
均衡飲食
在吃粽子時，可搭配一些蔬菜類，或是飯後搭配水果，均衡飲食，提供其他營養素。
小心消化不良
由於粽子大多是使用糯米，而且粽子的油脂含量高，因此容易造成腸胃消化不良、脹氣等問題，建議避免在睡前食用粽子，同時食用時應細嚼慢嚥，緩解消化不良的症狀。
粽子的保存
大多民眾可能在端午節時會一次購買很多粽子，在保存上應特別注意，建議民眾盡早食用完畢，雖然冷凍保存能延緩微生物生長，但無法消滅微生物，同時長時間的冷凍也可能影響產品的品質，在加熱完畢後也避免將其置於室溫下太久，降低食品中毒的發生。
維持運動習慣
保持良好的運動習慣，才能避免過完節後身材走樣發福的可能！
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