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讓孩子也會愛上的貝果!親子部落客茜茜,龜毛研發goomoo貝果,嚼勁柔軟一次擁有!

超適合讓孩子當早餐的貝果,就在這裡啦!

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很多媽媽喜歡讓孩子吃貝果當早餐,但是傳統的貝果常常又硬又難咬,實在太考驗孩子的牙齒了!媽媽寶寶在風格市集邀請「茜茜育兒生活好好玩」來出攤,才發現茜茜研發的goomoo貝果,實在太適合跟孩子一起吃了。

貝果

研發派茜茜,龜毛推出貝果

對育兒用品研究甚深,因此成為知名部落客的茜茜,近來開始跨足研發貝果實,很多人都好奇背後的來由是什麼?

茜茜說:「我的初衷就是孩子的笑容啊!」

其實,貝果並不算一個非常新穎的品項,但是研究派又愛吃麵包的茜茜,總希望除了Q彈嚼勁,也能同時吃到湯種麵包柔軟、有濕度不乾硬的口感。

於是茜茜與烘培顧問討論在一次次的試做、試吃、修正,終於找出最黃金的比例!做出心目中的理想貝果。

貝果

用媽媽的標準,精挑嚴選

家有三寶的茜茜,根據為孩子挑選好食材的準則,選材用料絕不馬虎,每顆豆奶湯煮貝果都是真材實料。

茜茜娘家就是做包子饅頭的,所以對於麵粉、食材也特別在意!絕不添加:人工化學添加劑、人工乳化劑、人工膨鬆劑 、人工防腐劑。

精挑細選食材,例如:

麵粉:

goomoo豆奶湯種貝果嚴選日本高規格頂級麵粉製作而成,讓麵團保有高保濕度與優良的柔軟度,更帶有淡雅不過於搶戲的麥香味,整體成本比台灣麵粉高出更多!

酵母:

茜茜娘家就是做包子饅頭的,所以茜茜對這方面也特別在意,絕不使用人工的發酵粉,只採用天然發酵的老麵,揉入麵團,讓湯種貝果不易漲氣對身體更好,健康就從細心選擇吃進身體裡的東西開始。

豆奶:

選擇非基因改造豆奶而非牛乳,使貝果溫潤不膩口伴隨豆香尾韻,搭配我們精心設計的內餡享用,整體口感豐富有層次,不但減少過敏原,還可以吃出天然豆奶香氣,攝取到高蛋白質。

紅藜麥:

帶殼紅藜麥的營養價值高,有『穀類紅寶石』之稱,經專人看照的蒸煮工序,保留更豐富的抗氧化營養素,讓豆奶湯種貝果越嚼越香,停不下來!

胡麻油:

這個食材運用在貝果上非常特別!因為茜茜決定湯種貝果不加入動物性油脂,而是特選日本純天然低溫榨取胡麻油,不僅讓麵團質地更加柔軟,吃營養價值高的堅果油脂也能保持腸道順暢,打造健康腸胃環境喔!雖然我們用日本胡麻油取代奶油成本很高,但也能讓孩子、爸媽、全家人,甚至素食者有了更多可以安心享用的選擇。

貝果

Goomoo經典口味千萬別錯過

甜心地瓜:

特用台灣在地食材-台農66號的紅心地瓜,貝果內塞了滿滿的地瓜內餡香甜可口、綿密又鬆軟,甜而不膩的紅心地瓜,還富含大量維生素A,每一口吃到都是安心和健康!

莓莓果粒:

大部分的草莓口味都是呈現粉色,但沒有果肉。茜茜自己很愛吃到真實的果肉,於是與烘焙顧問堅持嚴選大湖純天然草莓果乾和美國優鮮沛蔓越莓乾,手工揉入老面製成的湯種麵團,每一口的Q彈柔軟,都能嚼到蔓越莓散發的微酸感,以及鮮甜草莓天然香氣融合在嘴裡,清爽無負擔,酸中帶甜好滋味!

古法肉鬆:

精選SGS食品檢驗合格的台灣豬後腿肉,沒有添加豆粉和防腐劑的取巧,只有古法手工翻炒的品質堅持!和散發淡淡豆奶香的貝果與肉鬆,一甜一鹹的搭配,美妙滋味,吃完想再吃一顆!

南瓜葡萄:

零添加人工色素,嚴選新鮮南瓜帶皮熬煮,揉入老麵麵糰中,讓貝果從內到外散黃金色澤!富有維生素A、B、C,以及礦物質的優質“聖多美葡萄乾”,色香味俱全的絕配美味。

貝果

每一個口味都是茜茜和團隊絞盡腦汁,從孩子和自己喜歡的去發想,是專屬goomoo的好味道。高保濕度、高柔軟度的貝果,保證一吃之後,就像小編一樣愛上,驚為天人啦!

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