你有牛乳不耐症嗎？家有嬰幼兒更應該注意
牛乳不耐症，又稱為乳糖不耐症，是一種十分常見的飲食相關問題，依據研究統計，全球大約有七分之一的人口有牛乳不耐症。
雖然牛乳不耐症通常不會對健康造成什麼嚴重的影響，但因此而導致的身體不適和消化道問題，依舊困擾著許多人。你應該了解牛乳不耐的原因為何，症狀有哪些。
牛乳不耐症的原因
牛乳不耐症的主要原因是由於缺乏乳糖酶。乳糖酶是消化系統中用來分解乳糖的酵素。如果身體缺乏乳糖酶，乳糖就無法被完全分解，導致消化不良的相關症狀。
牛乳不耐症的症狀
牛乳不耐症的症狀通常包括以下。
- 腹痛
- 脹氣
- 腹部不適
- 腹瀉
- 感覺噁心
以上症狀通常在攝取含牛乳（也包括含有乳糖的食物或飲料）後大概在一兩小時內出現。
牛乳不耐症檢測三方法
吹氣測試
在喝下含有大量乳糖的飲品後，檢查呼氣是否含有過多的氫氣。因為當乳糖沒有被消化吸收，進入大腸被細菌分解就會產生氫氣。
血液檢查
攝取含有乳糖的食物後，如果血液中的葡萄糖含量沒有升高，就代表無法消化、吸收乳糖。
糞便檢查
嬰幼兒可經由糞便檢測，查看是否有未消化的乳糖。
牛乳不耐症處理方式
首先要減少或避免攝取含有乳糖的食物和飲料等乳製品（加工食品中也可能含有的乳糖）。其次，使用乳糖酶補充劑幫助分解乳糖，減輕症狀。也請盡量選擇低乳糖或無乳糖的產品，像是植物奶、無乳糖奶等。
植物奶是一個很好的替代品，常見的植物奶包括大豆奶、椰奶、燕麥奶、杏仁奶等。現在市場上有許多針對牛乳不耐症的人出產的產品，例如無乳糖奶、無乳糖乳酪、無乳糖優格。
如果你懷疑自己可能患有牛乳不耐症，最好去諮詢醫生，進行評估和診斷，選擇最適合你的飲食計畫，進行飲食調整，以確保獲得足夠的營養，並降低身體不適的可能性。
嬰兒的牛乳不耐症
許多嬰兒以牛乳為主要營養來源，所以更要觀察孩子是否出現牛乳不耐症，必須密切觀察是否有腹痛、腹部脹氣、嘔吐、腹瀉或便秘等症狀。
一旦確定診斷，除了添加乳糖酶劑，也得使用特殊的配方奶，例如基於大豆、羊奶或植物蛋白的配方奶，避免引起嬰兒的不適反應。
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