雙連站美食再+1「可頌潮牌Creaminal」席捲可頌界的一級玩家
《Creaminal》潮流可頌名店 傳承阿嬤的手路菜 藏在心裡的懷念
最近流行的甜點話題就是各式的美味可頌,在中山赤峰街區的巷弄間出現了一間人氣話題性的可頌美味潮店,超級適合帶小朋友一起去吃的哦!店名《Creaminal》非常有趣的記憶點,是結合英文單字Cream (奶油) 和Criminal (犯罪) 兩個詞彙,呈現對奶油又愛又恨,偷偷吃最好吃的悸動。實在太符合想吃甜點又怕變胖的感覺啦!
Creaminal 空間_天花板巨型顯示器播放可頌IP動畫超吸眼睛
Creaminal商品_顯眼夸頌_好顯眼的夸頌 彷彿夏日花果盛宴
《Creaminal》品牌主理人-汪守毫,首次跨足餐飲業,他的背景是五金代工廠第三代,從小熱愛各種碳水美食,回憶小時候為了多吃一些阿嬤做的美食,把阿嬤做的炸肉跟餃子藏在衣櫃裡,正是自己難忘的美味回憶。主理人-汪守毫表示:「躲在衣櫃裡吃特別好吃,即使還是被阿嬤發現依舊無悔,原有家族工廠一直是解決問題、生產成品的地方,我相信,想完成就一定能做到的意念,實踐自己的餐飲夢。」從Creaminal 帶點叛逆的可頌玩家開始,把原創性的設計概念,也逐步實現在夸頌裡,希望以「偷偷吃,最好吃」喚起大家共有的回憶,一起感受這種悸動難忘的飲食概念。
Creaminal 傳承阿嬤的美味回憶 中西合併的可頌巧思創意
Creaminal情境_在Creaminal偷偷看偷偷吃偷偷發展的故事
可頌界的一級玩家 超越可頌的存在 = 夸頌
Creaminal將品牌定義為「可頌的一級玩家」,不僅是吃可頌,還懂可頌、玩可頌,也為未來各種調皮計畫埋下伏筆。從發音開始,把可頌Croissant音譯為「夸頌」,酥皮工法跟造型上的創新,寓意「超越可頌的存在 = 夸頌」,而可頌如此受歡迎,原因就在不同的「折數」跟「折法」就能造就出千變萬化的口感,這也是Creaminal持續翻玩,將帶來更多有趣玩味的可頌驚喜。
吃一口 費時三天製作的美味可頌
全新型態的『包裹式可頌』是Creaminal的商品特色,開幕首波推出三款夸頌系列與夸頌霜淇淋,包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」還有「夸頌冰風暴」。麵粉和奶油皆選用來自法國,麥香醇厚的小麥麵粉與天然發酵奶油結合,奶油與空氣均勻揉進麵糰,經三桿三折,九層工藝揉和、桿疊、螺旋狀折切,費時三天,第一次烤焙讓空氣延展至麵體得到迷人層次,點餐上桌前,再經特製模具加壓受熱,外層酥皮呈現微焦的梅納反應,奶油香氣完全激發,加上內餡包裹的驚喜口味,整體口感外酥脆、內軟Q、滋味豐饒,成為令人渴望的多層次食感體驗。
Creaminal商品_顯眼夸頌六種口味_主打甜點系的顯眼夸頌
帶著潮流台味 經典眼睛夸頌
呈現台灣人喜歡的口味,像是中式香料慢燉的牛肉搭配松露香氣的黑金松露牛腱夸頌;以瘦肥比例吧8:2的豬腿肉,加入泰式打拋葉與發酵辣椒的爆炒辣香豬肉夸頌;大量核桃松子與香草製作獨門青醬,搭配舒肥多汁雞腿肉的濃香青醬嫩雞夸頌;法國法芙娜苦甜巧克力,搭配吃得到口感日本梅原糖漬橙丁製成的橙丁醇巧克力夸頌。新鮮製作的內餡,包入可頌,再經過加壓受熱,外層奶油香氣與脆口的酥皮,與內餡油脂完美交融,內外噴香,交織出台灣人熟悉的滋味,外帶售價199元/個,內用套餐350元起。
Creaminal商品_經典眼睛夸頌_橙丁醇巧克力
Creaminal商品_經典眼睛_濃香青醬嫩雞夸頌套餐
凝眼夸頌 把法餐包進可頌裡
凝眼夸頌專注在美味升級,外層到內餡都講究,嚴選法餐級別食材,如松露、牛頰、胭脂鴨、黑豬肉、小農檸檬及法國玫瑰醬與荔枝等,吃下去第一口就能感受內餡的原味多汁,且無添加多餘醬汁調味,充分感受到奶油酥皮與肉質疊加後,油脂香氣與口感的絕佳平衡。
Creaminal 商品_經典夸頌和凝眼夸頌內用套餐 皆搭配飲品及牧場水果優格
夸頌霜淇淋 冰爽酥脆
可頌玩家夏日秘密武器,推出兩種冰品,層層疊疊「夸頌冰風暴」,可頌脆片鋪底擠入好幾圈乳質霜淇淋,再疊加拌入夸頌的冰淇淋,最後一層季節鮮果丁與可頌脆餅,層次鮮明,奶香濃郁,口感順滑,享受沁涼還吃得到可頌酥脆口感,大杯風暴,冰爽過癮!單點180元/杯
Creaminal商品_顯眼夸頌套餐_甜點夸頌搭配霜淇淋的套餐 好罪惡又好滿足
Creaminal商品冰品_夸頌阿法奇朵 淘氣討拍
Creaminal商品冰品_夸頌冰風暴_用酥脆可頌挖冰 爽脆冰涼過癮,隨時可外帶
《Creaminal》空間設計美學 看巧思處處有學問
Cream (奶油) 和Criminal (犯罪) 讓人聯想到奢華的奶油可頌,而犯罪究其本質就是Breaking the rules 打破框架,店內的設計概念、動畫製作與傢俱都緊扣突破框架的品牌精神。貫穿空間到處可看到IP 「偷偷」和「夸頌」藏匿於店內各個角落與顯示器裡,偷偷藏匿於店內被人類追逐的故事。進入Creaminal不容忽視,寬四米縱長近兩米,懸掛於天花板,由八個大小不同顯示器組成的大螢幕,播放獲得倫敦設計動畫大獎鉑金獎肯定的台灣動畫團隊,所量身打造的內容,巨型眼睛眨眨眼,伸出想吃的手手,偷偷觀察伺機而動的樣貌,從平面到動態,無所不在,可愛吸睛,潮感十足!
2024 首次跨界餐飲市場,可頌潮牌Creaminal 6月24日於台北赤峰街區盛大開幕
店內設計物,大膽橘色的拼裝椅凳,容易組合拼接層疊,隱喻偷偷無所不在的形體,圓形桌面呼應可頌的擠圈奶油,迎賓櫃台下的牆面,以手工一層層塗上特殊塗料,暗示手工製作與酥皮層次,另一側的水磨石桌面,點出內餡豐富多采,落地窗側麥穗植栽,隱喻可頌原料小麥麵粉以及產品賣出豐收的吉兆。空間色彩計畫,天花板牆壁地板大量運用淺白色,類比呼應奶油,左右對開雙門與不銹鋼材的存在,是對董事長產業的低調致敬,軟中帶剛,創新同時傳承家族的文化意涵。
【Creaminal】
地址:台北市大同區承德路二段91巷15號1樓
營業時間:10:00 - 19:00 無店休
電話:02 2550-8579