懷孕是一件很幸福且辛苦的事，尤其是在懷孕初期的前三個月，媽咪容易出現孕吐、頭暈等許多不適的情況。因此，在這個非常時期，飲食方面更要特別注意。那麽，懷孕初期最該補充什麼營養好呢？編輯這次與大家分享一下適合大多數孕媽咪的懷孕初期飲食建議，讓媽咪懷孕初期輕鬆吃出好營養，少操些心。

剛懷孕的準媽咪在孕期前幾個月，普遍都會胃口不好，但懷孕初期正是胎兒最需要補充營養的時候，好讓器官發育形成的重要階段，因此這個時期，媽咪就要特別補充以下4項營養素，才能提供寶寶必需的營養。

「葉酸」，胎兒順利發展的關鍵營養

葉酸是水溶性維生素，是胎盤形成、正常發育、智力健康的關鍵營養物質，如果長期缺乏葉酸可能引起貧血，甚至有礙寶寶發展。

懷孕初期是胎兒神經管發育的重要時期，因此懷孕前到懷孕12週的葉酸補充相當重要。所以很多醫師都會建議懷孕初期的媽咪，要加強補充葉酸的攝入量。缺乏葉酸是造成「胎兒神經管缺陷」的主因之一，建議育齡婦女及準備懷孕婦女可在準備階段每日攝取400微克，懷孕期間每日攝取600微克。

含葉酸豐富的食物包括：深綠色蔬菜、枸櫞類水果〈柳丁、橘子〉、肝臟、酵母、豆類、核果類、小麥胚芽、全穀類及蛋黃，如仍無法達到建議量，在醫師或營養師的評估下，可使用補充劑。除了保健品的補充方式，更健康的是從食物攝取，平時可以透過深色蔬菜，菠菜、油菜、胡蘿蔔、萵苣等，或是新鮮水果，橘子、草莓、櫻桃等，就能攝取葉酸。

「蛋白質」，提供胎兒骨骼發展所需

孕第1 期無需增加蛋白質，到第2, 3 期每天需增加10 公克，其中一半以上需來自高生物價值的動物性蛋白質，如牛奶、乳製品、蛋、肉、魚等。 並且可搭配植物性蛋白質，如豆漿、豆腐等黃豆製品。 鈣質：懷孕期間每天應攝取1,000 毫克，以提供胎兒骨骼發育所需。蛋白質對胎兒的發育是十分重要的。建議媽咪每天應保持攝入70g左右的蛋白質，也可以多吃含高蛋白質成分的食物，例如：豆腐、牛奶，瘦肉等都是不錯的選擇，最好以原型食物為佳。

除了蛋白質，擁有足夠的鈣質，也可以減少孕期腿部抽筋、失眠等問題，對胎兒來說，則可以避免骨骼及牙齒發育不良，常見的有奶製品、豆製品，例如：牛奶、奶粉、黃豆，黑豆等，這些食物都含有豐富的鈣，孕期飲食也建議可以多加攝取。

「鐵」，避免貧血和胎兒早產

鐵元素是人體必不可少的元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發育，因為鐵可以預防孕媽咪貧血，避免胎兒營養不良。那麽哪些食物可以補充鐵元素呢？例如肉類、豬肝、綠色蔬菜、豆類、多含維生素C的食物，都含有豐富鐵元素唷！就算誕下孩子，媽媽平常飲食習慣都補鐵質也對身體非常好。育齡婦女及懷孕婦女每日建議攝取鐵量為15毫克，至懷孕第3期婦女則應增加每日攝取量至45毫克。

「碘」，防流產、發育遲緩

建議育齡婦女每日可攝取140微克碘，懷孕期間對碘的需求增加，建議每日攝取200微克碘。平常烹飪時選用加碘鹽；另外，適量攝取碘含量較豐富的天然食物，如海帶及海藻等。但甲狀腺病人應諮詢相關醫師意見。

除上述外，提醒準備或正在懷孕的婦女應均衡攝取六大類食物，減少或避免菸、酒、咖啡、濃茶、脂肪含量多的食物(如油炸食物)、煙燻加工食物(如醃肉)、空熱量食物(如汽水)等，並選擇天然食物，而非單一營養素或礦物質補充劑。如有需要，建議洽詢營養師改善飲食，或可在醫師處方指導下，補充孕婦專用的補充品，以補充孕期足夠的營養素。

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