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「班班有鮮奶」立意良善,執行卻有困難!新北市國小學童,一天提八罐鮮奶回家......

學童乳共同供應平台已上線,孩子的學校原本每周可以喝到兩罐鮮奶,但活動正式上線後,卻發現執行上許多困難。許多家長也收到通知,請小朋友拿大袋子,把乳品一次提回家。

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對於成長中的孩子,鈣質是很重要的營養!一歲以後攝取奶製品,不管是牛奶、保久乳、鮮奶,或是優酪乳,一天大概約500cc,就可以得到所需的鈣含量。

孩子每天飲用充足的鮮奶的話,不僅可以幫助骨骼健康和肌肉發育,鮮奶中含有的多種必需胺基酸,包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸等,更能幫助「生長激素」的分泌,以及後續轉化成成長因子(IGF-1),並進一步調節生長激素的作用。

但是乳製品價格愈來愈貴,不是每個家庭天天都可以負擔。農業部及教育部共同規畫推出「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」(也就是「班班喝鮮乳」計畫)保久乳及鮮乳標案已陸續決標,農業部也從23日起提供廠商予縣市政府下單,最快下周開始供應。

但家長卻發現,原來一周喝兩次鮮奶,竟成了一個月要提八罐鮮奶回家......

班班喝鮮乳:成為班班喝保久乳,衝擊羊奶

會有這樣的計畫,原因是2025年時,紐西蘭乳品將可零關稅賣到台灣。屆時對於台灣的酪農業市場,一定會造成衝擊。

因此農業部想到一個方法,和教育部共同規畫推出「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」/「班班喝鮮乳」,規畫提供全國2600餘所國小,再加上附設幼兒園共133.5萬名國小學童與附設幼兒園學生每周兩次飲用保久乳、鮮乳或含鈣豆漿,為期四年。

政策立意良善,可惜過於倉促,結果因冷鏈配套未溝通,學校沒有冷藏系統,竟有75% 成了「班班喝保久乳」。最慘的是無辜的羊奶產業。羊奶本來以學童為主力市場,但在班班有鮮奶(牛奶)推出後,許多校園訂戶更因此取消羊乳訂購,訂單下滑兩成到五成。原來希望幫助酪農,後來卻成為打擊羊奶產業。

班班喝鮮乳乳糖不耐症的孩子也有得喝

對於小朋友來說,能喝到無乳糖鮮奶,當然是首選。但是農業部表示,因沒有廠商願意承作無乳糖鮮乳,並考量到食安問題,目前僅剩保久乳、鮮乳及含鈣豆漿選項。

爸媽也不必擔心保久乳的營養含量,會比鮮奶低:保久乳所使用的超高溫瞬間殺菌(UHT),並不會使牛奶含鈣量減少,根據本署食品營養成分資料庫的數據,保久乳和鮮奶的含鈣量相差無幾。

此外牛奶中的鈣質是相對耐高溫的營養素,不會因為高溫瞬間殺菌過程而有鈣質營養流失的狀況。

保久乳(195ML)及含鈣豆漿(170ML)將以每瓶14元採購,鮮乳(195ML)則用每瓶16元採購。目前採購網站建置完成並已上線,即日起各縣市即可下單訂購鮮乳、保久乳品項。至於有乳糖不耐症學童則可選擇含鈣豆乳。

班班喝鮮乳:請孩子一個月一次提回家

而許多家長也收到通知,請家長拿大袋子,把乳品一次提回家。

國小老師就在家長群組中說明:「本學期以每週2次核定補助44次,雖然政策立意良善,但實際上廠商僅能將每月的補助量一次到貨,且由校內人力發送到班級。

礙於校內及教室並無適合存放空間,10月的補助量一次發送出去。」因此要請小朋友一次將八瓶鮮奶帶回去。

第一線老師頭痛:鋁箔包垃圾數量驚人

而學校有空間儲放,能周周提供兩瓶鮮奶的學校,第一線導師也覺得很頭痛。

因為200ml的保久乳,這麼多學童一下子喝完,所造成鋁箔包、吸管、吸管套、紙箱、塑膠膜......數量加起來極為驚人。喝完若沒有剪開清洗,還會發臭,清潔隊不收走,還會對學校開罰......

相關因應措施有更多細節需要優化,而教育部也承諾一個月內針對相關問題,提出解決的方案。

 

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