北部好吃潤餅推薦，排隊店家別錯過！
潤餅的歷史可以追溯到中國古代，據說最早源自於福建和廣東地區，並隨著移民傳入台灣。潤餅在不同地區的稱呼可能不同，如在福建稱為「春捲」，而在台灣則多稱為「潤餅」。這種食物最初是在清明節前後食用，因為清明節是掃墓的時節，民眾準備簡便的食物方便攜帶。潤餅皮的製作也帶有象徵性，皮薄代表著輕盈，搭配多種內餡，象徵豐收和團圓。
台灣的潤餅確實有地域性的差異，主要表現在口味、內餡和食材的選擇上。
北部潤餅
北部地區的潤餅通常口味偏甜，內餡常見的有高麗菜、豆乾、花生粉、蛋絲等，有時還會加上糖粉，整體風味較清淡柔和。
中部潤餅
中部潤餅的特點是內餡種類豐富，會加入豬肉、蝦米、香菇、豆芽等多種食材。口味上也較為豐富，會有甜、鹹、鮮等多種層次，並且講究食材搭配的平衡。
南部潤餅
南部的潤餅口味較重，常會加入較多的醬料如甜辣醬，內餡則較豐富且分量較多，甚至會加入海鮮或較重口味的調味料，整體風味偏鹹香。
以下介紹幾個網友推薦的北部好吃潤餅。
新莊媽祖廟口潤餅捲
這間潤餅店是新莊慈祐宮前廟街夜市有名的排隊店，其實並沒有店名，是家無名潤餅捲。在Google地圖可以找到「新莊廟街夜市潤餅捲」，也有標註營業時間，但其實只要潤餅食材賣完就關門，所以要前往購買的人，請自行注意，免得撲空。
地址：新北市新莊區新莊路218號（捷運新莊站2號出口步行約3分鐘）
營業時間：16:00~21:30
電話：0922-868-572
東門市場惠Q潤餅
惠Q潤餅在東門市場已經經營25年，目前一週營業五天，每天賣六小時，主打現做潤餅皮，有多達21種口味讓你選擇，真的讓人選擇困難。如果想要內餡更多肉，更可以加點紅燒肉或現炸的紅麴里肌肉，口感豐富又不膩！
地址：台北市中正區臨沂街73-1號
營業時間：星期二、三、四、六、日7:00～13:00
電話：0932-137-120
永樂市場林良號潤餅
店家現場製作餅皮，客人可以觀看製作過程，看老闆熟練的手起手落，一張餅皮就好了，總會在心裡發出讚嘆。口味有四種可以選擇，原味、海苔、辣味、芥末。
地址：台北市大同區迪化街一段21號（永樂公有市場第1506攤位）
營業時間：09:30–13:00（週一、週四公休）
電話：(02)2558-3562
吾旺再季潤餅捲專賣（原松青潤餅）
南機場夜市美食吾旺再季潤餅捲專賣，是南機場夜市裡的名店之一，在地經營已經超過30年，原來的名字叫松青潤餅，後來改名，連續兩年獲得米其林必比登推薦。
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號
營業時間：15:30 ~21:00（週一公休）
電話：0930-406-677
板橋楊媽媽潤餅捲
「楊媽媽潤餅捲」原本位於板橋自由路，是路邊小攤位，2024年8月8日搬遷到新海路店面，在新海加油站旁，從捷運新埔站1號出口走過來差不多需要15分鐘。內餡滿滿高麗菜、豆芽菜，老闆給得大器，不喜歡花生粉的，可以換成黑芝麻粉。。
地址：新北市板橋區新海路135巷23號
營業時間：週一～週六 08:10～13:30（週一公休）
電話：0933-131-163
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