防蘇丹紅進入校園!台北市學校午餐,即起日禁用咖哩粉、辣椒粉
北市教育局今晚宣布,因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素,即日起至明年1月20日。
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為了確保孩童飲食安全,台北市教育局今晚宣布,因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素,即日起至明年1月20日,學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉(咖哩塊)等調味品。
即日起調整11月菜單
北市教育局表示,已經透過教育部校園食登平臺,全面清查學校午餐使用情形,並確認學校午餐使用咖哩粉的供應商與批號,清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉,已立即下架。
教育局繼續補充,今天配合衛生局加強查緝違規咖哩粉,請團膳廠商及學校調整11月份菜單,禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品,並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期(114年1月20日)結束。
同時提醒各學校注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,依據最新消息公告辦理,避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品,落實學校午餐自主管理及履約管理。建議採用國產可溯源標章(示)食材,並不得使用未核准登記用藥及食品添加物,若廠商違反規定,可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等。