62歲不老男神劉德華、43歲樂壇天后蔡依林，養出減齡風采就是靠「喝這個」
冬天養生莫過於喝湯，根據2021年港大醫學院曾比較18個經濟合作暨發展組織（OECD）國家及地區的結果發現，香港人連續7年蟬聯全球最長壽地區，日本專家分析香港平均壽命長的關鍵，認為是香港人擷取中藥材入菜煲湯大有關係。
天王天后都都用「煲湯」養出減齡風采
( 全新四款湯菜，除了有時下年輕人喜愛的麻辣水煮牛、藤椒酸菜魚，另有大澳豬骨煲ㄝ
煲湯的魅力可不小，從62歲「不老男神」香港天王劉德華身上就可看出端倪，無論是臉部、身材都保養得非常好，即使天氣很熱，他也絕對不會喝凍飲，而每次開演唱會，長年茹素的華仔也都會在後台，飲一碗家人用各式豆類煲成的溫暖齋湯，讓自己舒服放鬆！
而43歲樂壇天后蔡依林，也曾透露過，聽從營養師建議煲湯有益健康，所以平常的養生保養，她都會藉由喝煲湯來滋養自己，甚至每次到有煲湯之都的廣州，都一定會品嘗在地煲湯呢。
港式煲湯，3款道地口味讓人暖心也暖身
說起港式煲湯，就不得不提及「檀島香港餐廳」，可以說把煲湯的精隨發揮淋漓盡致！每一道煲湯都是饕客眼中最具滋味的好料，3款道地口味，更是冬日裡暖身也暖心的極佳選擇！
「胡椒豬肚益活雞湯」
這款經典的粵式煲湯，選用整顆不磨碎的白胡椒，透過完美比例，讓胡椒香氣滿溢卻又不會太辛辣，一邊享受美食，一邊幫助祛濕、解油膩，夏天喝健脾暖胃，冬天喝驅風散寒！
「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」
融入滿滿的海鮮精華，鹿茸菇味道鮮美濃郁，營養豐富，烹煮後又感鬆脆及彈性兼具，搭配Q彈鮑魚與雞腿肉、大白菜、紅棗、薑等配料，豐富的蛋白質和多種氨基酸，當助媽媽迅速恢復疲勞！
「黑蒜何首烏腩排湯」
中藥食材何首烏可以補血藥入肝腎，苦甘微溫良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用，幫助益精髓、延年悅色，具有藥膳風味的「黑蒜何首烏腩排湯」，並添加富含多種氨基酸的黑蒜，用小排骨一起燉煮，滋補又好喝。
漢方草本飲，兼具溫補與涼補
除了美味的港式餐點之外，檀島香港餐廳更與茗京萃攜手推出符合五行節氣，並帶有溫補涼補概念的3款漢方草本飲。
「檀島廣式涼茶」結合清香百草與薄荷，帶來輕盈淡香，薄荷的涼感尾韻令人心曠神怡。配方包含夏枯草、薄荷、仙草、魚腥草、甘草和甜菊等多種中草藥，能提神醒腦，還能明亮氣色！
「解膩洛神烏梅」氣味甘酸的烏梅配上順暢口感的洛神，可生津解渴、幫助消化，是極少數能熱著喝的烏梅飲，配方中含鳥梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、甜菊、洛神和百里香等天然植物成分，具有養顏美容和調節體解膩的功效。
「美聲紫蘇飲」則以爽口紫蘇、清新薄荷和微甘甜菊搭配桑椹的果香，營造出爽朗輕盈的滋味，可升滿滿保護力。成分包括紫蘇、桑椹子、薄荷和甜菊，潤喉好清爽，兼顧美味與養生。
