「孩子味覺的敏感度，是由基因決定」許多孩子特別喜歡白飯、白麵包、餅乾、蛋糕、甜點等精緻澱粉，但研究指出，對甜味敏感未必是好事，因為研究發現，對甜味敏感的孩子，比對甜味遲鈍的孩子更容易造成肥胖。

孩子嗜甜是先天對甜味的偏好本能讓孩子對甜味容易產生好感，精緻澱粉的高升糖指數這類食物會迅速升高血糖，使孩子感到短暫的快樂與滿足，但血糖下降後容易產生疲倦、易怒或再次渴望甜食的惡行循環。同時口感與方便性的精緻澱粉通常口感柔軟，對於牙齒發育中的孩子來說，比起高纖食物例如蔬菜更容易咀嚼與吞嚥。若家庭或學校經常提供精緻澱粉給孩子，就容易養成孩子挑嘴的習慣。

以下推薦3種較為健康的點心食譜，不但可以讓孩子吃得開心，也能兼顧營養！

健康的點心食譜：水果優格杯

無糖優格 + 香蕉片 + 奇異果 + 堅果，天然甜味又有蛋白質！

健康的點心食譜：燕麥能量棒

燕麥 、堅果 、蜂蜜 、可可粉，不但自己手作能控制甜度，口感酥脆又健康！

健康的點心食譜：地瓜或南瓜泥

加入一點肉桂粉或無糖可可粉，不但可以增添風味，更讓孩子愛上天然甜味！

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