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花蓮理想大地渡假飯店4月起推出【洄。遊。趣】全包式假期，用美食介紹花蓮地方特色一次吃透透

2025/03/13

理想大地渡假飯店親子旅遊親子旅遊

春季好天氣，適合全家人一起出遊的4月份，花蓮理想大地渡假飯店推出，適合全家共遊的在地渡假全家享樂【洄。遊。趣】全包式假期專案，從陽光Buffet到一口宵夜「饗洄瀾慢食節」，在主廚的巧手美味功力之下，將花蓮各鄉特色食材一次吃透透哦！

花蓮理想大地推出【洄。遊。趣】全包式親子假期

秉持「自然、純淨、環保」友善對待地球的品牌理念，星級永續+最美飯店首選「理想大地渡假飯店」每年推出年度主題住房專案，串聯在地生態、文化與美食，落實ESG理念融入旅遊體驗，從「森。聆遇」、「微樂理想」、「賞心瀞旅」到去年的「輕。慢。野」，要讓旅客輕鬆就能享受綠色美好假期。今年同樣令人期待，即將在4月登場的【洄。遊。趣】全包式假期，訴求行旅間的友善移動，主打沉浸式五感深度體驗，從住宿、餐飲、休閒娛樂各方面滿足住客需求，全方位感受理想大地的獨特魅力。

花蓮理想大地
美好的假期，就是要和全家人一起盡情享受湖光山色，品嚐美味佳餚

理想大地綠色旅行洄到縱谷在地美食新鮮品嚐

【洄。遊。趣】主題概念源自洄瀾為花蓮舊稱，「洄」又有著回味、回憶之意，透過景觀與人文融合的特色主題假期，讓〝洄〞到飯店的旅人們徹底遠離塵囂，坐擁西班牙高第曲線式建築，航行在美麗的應許運河，置身萬坪綠意的芬多精中。
花蓮∣理想大地
西班牙高第曲線式建築為理想大地的最大特色，置身其中，感受濃濃異國氛圍

花蓮∣理想大地
理想的渡假「是停留，不是奔波」、「是散步，不是趕路」

提供從早餐到深夜一口精緻宵夜，「洄瀾慢食節｣嚴選在地食材、支持在地契作、滿足味蕾，「睡好覺」可完全抒放於舒適的休憩環境，舒眠儀式輕易入夢。「生態對話」森活的呼喚主題半日遊，體會豐富自然生態、多元化活動，悠遊於壽豐鄉濃濃的人文風土氣息。整趟全包式遊程，在細心專業的服務中，希望帶給您驚嘆、歡樂、感動，永誌難忘的花蓮趣遊〝洄〞憶！

全方位滿足親子、樂齡、閨蜜、寵物寶寶…最適合全齡及各族群，一起開心旅行的旅遊渡假

用心走訪花蓮小鎮集結呈現在地特色美食

【洄。遊。趣】全包式假期結合，親子客最重視的餐點菜色，由人氣自助餐廳「里拉餐廳｣在4月起推出的「洄瀾慢食節」請到彭俊傑Jason主廚，以熱情走訪花蓮各大鄉鎮，精選在地食材發揮創意，用最天然、純手工的料理手法，拉近人與土地之間的聯繫。在自助式餐檯上，從舒心陽光早午餐、隨心吧悠閒輕午茶、暖心慢食漾晚餐、貼心深夜饗食堂，上演味蕾與各種食材交織的驚喜相遇。
花蓮理想大地
里拉餐廳4月起推出「洄瀾慢食節」

主廚特別研發全新菜色，希望讓遊客來渡假的同時，還能品嚐到花蓮各地的在地特色美食，例如：鳳林最有名的剝皮辣椒雞湯，獨具風味的舒肥美國板腱牛排佐鳳林剝皮辣醬醬&吉安芋頭泥，融合海鮮與客家風味代表的新城酸菜炒魷魚，具多層次口感的富里野菇佐明太子醬，香濃不膩的卓溪苦茶油醬爆雞，花蓮梅子嫩雞是將瑞穗、鳳林一帶盛產的酸梅入菜，肉質帶有果香口感溫潤、酸甜開胃，豐濱新鮮肥美的燒烤椒鹽鯧魚，結合炸蛋與二層肉（即五花肉）的玉里炸蛋二層肉鹹香滋味好下飯，以及花蓮傳統的經典美食紅麴花蓮港蝦仁飯等，再來一杯清香的蜜香紅茶，不用走遍花蓮，在理想大地就可以將花蓮全鄉特色食材吃透透。
理想大地∣美食
里拉餐廳4月起推出「洄瀾慢食節」，主廚走訪花蓮各鄉鎮，精選在地食材發揮創意

香港主廚在地打造「粵菜大排檔」食尖上的香港味

同樣深受老饕讚許的「風味餐廳」，港籍大廚-李明耀為遊客帶來最道地的「粵菜大排檔」，鑊氣小炒、海陸料理，完整呈現香港獨特的庶民飲食文化，讓賓客不用出國也可以大啖道地港式風味。置身宛如西班牙國度的理想大地，「風味餐廳｣以提供中式精緻美饌，打開更多元用餐體驗。空間部分，以西方高第式建築設計，結合東方書法詩詞書寫於天花板，勾勒出別具匠心，且帶有優雅韻味的飲食環境。

花蓮∣理想大地∣美食
深受老饕讚許的「風味餐廳」結合東方書法詩詞書寫於天花板，勾勒出別具匠心

理想大地∣香港主廚∣李明耀
港籍大廚-李明耀為遊客帶來最道地的「粵菜大排檔」

香港∣理想大地

特別推薦XO醬百花條，「百花」指的是蝦漿或魚漿填入油條中炸製、鮮香濃郁，大牌檔經典的咖哩蘿蔔魚蛋、經典煲仔燴鵝北菇煲、鯇魚茄香煲，粵式宴席上經典菜色醬爆紅燒海參，街頭快炒料理代表的沙茶肉片河粉，香港常見的即食麵，來嚐嚐九孔海鮮公仔麵&海鮮螃蟹公仔麵，還有經典甜品爽滑芝麻露，經典飲品凍檸茶等，菜式多樣，「粵菜大排檔」期間限定4/1~9/30，遠赴而來也值得！