對滿1歲寶寶而言，飲食面臨了重大改變，原來為主食的奶類退居為副食品，而副食品則躍居主食之位，先來看看1歲寶寶的理想攝食狀況吧。

1歲寶寶理想攝食狀況

台北榮民總醫院兒童醫學部兒童腸胃科主任黃清峯指出，「滿1歲的寶寶需要營養均衡的固體食物，至於母乳或牛奶就當做副食品。基本上，除了明確不能吃的之外，大人吃的都可以給1歲寶寶吃，不過，質地、尺寸和調味仍要考量孩子的狀況」。

他表示，1歲寶寶的體重大約9.5公斤，每天約需要1,000卡路里的熱量，根據美國兒科醫學會建議，熱量來源應從5大類食物中多樣性攝取，以做到營養均衡。

由於1歲小孩的體重差異大，建議攝取量有所不同，光是「麵包、麥片或米飯和麵條」，最少與最多有5份之差。 

為了讓父母更了解1歲寶寶可以怎麼吃？他以美國兒科醫學會建議的一天菜單做為範例：

黃清峯醫師解釋，1歲寶寶1天吃3餐加2次點心，由於滿1歲寶寶可以喝鮮奶，在建議菜單內，不論正餐或點心都有120c.c.鮮奶，以1份為240c.c.計算，總計1日攝取2.25至2.5份的奶類。「與1歲內的喝奶量相比，有明顯差距，真的就是不再把奶類當主食！」

不食人間食物的過渡做法

如果寶寶吃副食品的狀況不錯，相信對滿1歲後的飲食改變，有如魚得水般的感受，因為什麼都能吃了；反之，副食品吃不好的寶寶，面臨此一改變，勢必出現適應困難，黃清峯醫師表示，「很多父母擔心寶寶不吃成人食物，若是又貿然驟減奶量，不就沒營養了？」

對此，他請父母不用著急，過渡時期仍可維持孩子喝奶的習慣，但要循序漸進減量，朝2歲時做到「1日2杯」的目標前進，「以4小時喝1次奶，1日喝6次為例，每一瓢奶粉約泡30 c.c.，可在白天的4次各少放半瓢，即每次少泡15c.c，4次共少60c.c.。多吃一口飯，就可以將一次少掉的15 c.c.奶量補回來。1個月後，再一次減少15 c.c.的量。針對奶量減少的部分，就慢慢用成人食物補上」。否則寶寶胃納量有限，一直喝奶，吃不下一般食物，更難改變以奶當主食的習慣。