建議糖尿病患者多吃糙米等富含高纖維的澱粉。

台北市立聯合醫院仁愛院區家庭醫學科醫師陳芳雯表示，一般民眾較為熟悉的糖尿病症狀為「三多一少」，也就是喝多、尿多、吃多及體重減少，其實傷口不易癒合也是糖尿病的症狀之一。

原因為糖尿病患者傷口含有糖分，細菌容易滋生，此外，高血糖造成血管增厚甚至狹窄，造成血液循環不良，進而導致白血球以及氧氣難以到達傷口處，傷口自然較難癒合。

陳芳雯指出，糖友容易出現神經感覺缺失，一旦神經感覺遲鈍，對於傷口感染就比較無感，也不覺疼痛，就有可能比較晚，或比較嚴重時才會被發現異狀，治療效果當然大打折扣。

楊先生本身有高血壓病史，且有糖尿病及高血脂等家族史，平常又喜歡吃麵包以及西式糕點，且無運動習慣，一兩個月右腳不慎破皮，但傷口很久都沒有癒合。

經檢驗發現，他糖化血色素竟高達百分之11，正常則為百分之7，空腹血糖值快接近300，經過三個月持續用藥，加上調整飲食，血糖才逐漸恢復正常，此時，右腳傷口才慢慢痊癒。

陳芳雯強調，除了藥物控制之外，還應該調整飲食及多多運動，例如，避免攝取含糖飲料、加工食品及糕點，少吃白飯、麵及白麵包等食物，建議多吃糙米等高纖維的澱粉。

此外，烹調食物時盡量以清蒸、水煮或烤的方式，減低油脂的含量，不要添加多餘的鹽分及糖分，多食用低熱量的食物。

運動方面，則避免空腹或餐前運動，記得多補充水分。穿著適當的鞋和襪子，勿赤腳運動，以免受傷。曾中風、心臟病，以及肝腎功能不良者，先由醫師評估後，再決定運動種類和強度。