酒精含量．恐影響新生兒大腦發育

鍾佩穎醫師表示，越來越多研究證實，酒精會影響新生兒大腦發育，且經過烹煮的含酒料理，酒精仍會殘留在哺乳媽媽的奶水中。此外，媽媽攝取酒精還會減少母奶產量。早在2001年，新生兒相關醫學期刊提出「哺乳母親的合理酒精攝取量」，認為喝下啤酒12盎司或葡萄酒5盎司或是高濃度蒸餾酒1.5盎司後，應該等兩小時後才能哺乳。

鍾佩穎醫師以酒駕檢測為例，常有許多駕駛說「幾個小時前，跟朋友一起喝了碗燒酒雞湯，不知道為什麼會超過標準」，顯見含酒料理不管燒得再怎麼開，其實含有酒精。換句話說，產婦媽媽如果吃了米酒燉補的月子餐，之後再哺乳，寶寶就會間接攝取到酒精。

此外，美國史丹佛大學醫學院與臺灣共同合作一項研究也發現，四成七的台灣民眾體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），以致無法代謝純酒精（乙醛），比率居全球之冠。鍾佩穎醫師表示，既然近半數國人體質如此，即使哺乳媽媽有所謂「合理飲酒量範圍」，但代謝酒精的速率是否也能符合研究數據，也是值得關注的問題。

攝取酒精後哺乳．嬰兒易焦躁不安

另一項研究則顯示，母奶中的酒精含量與哺乳媽媽血液中的酒精含量接近，攝取酒精後30至60分鐘，母奶酒精含量到達最高。攝取酒精後哺乳，嬰兒喝奶量也會跟著變少，約下降20％，且嬰兒焦躁不安及睡不安穩。鍾佩穎醫師也指出，哺乳媽媽的安全酒精劑量目前仍有爭議，減少酒精攝取可以讓寶寶更健康。如果實在無法避免攝取酒精，也應等待兩小時以上再哺乳或在攝取酒精前先餵奶，減少影響嬰兒健康。（推薦文章：正確坐月子．好處多多）