西醫提醒你：多攝取天然食物．吃對很重要

吃好又吃對．掌握熱量及營養來源

對於孕期三階段該怎麼吃，在熱量方面，營養師薛曉晶提到，由於胎兒前三個月尚未開始吸收媽媽的營養，因此維持原本飲食內容即可；到了第二孕期，增加約1碗的全穀類食物及奶類，並補充鈣質及蛋白質；第三孕期開始，由於孕婦腸胃受到日益變大的子宮壓迫，便祕問題可能變得嚴重，建議每日食用的蔬菜量可再增加，蛋豆魚肉類也應多增加約2份左右。

在營養部分，第一孕期對葉酸的補充相當重要，薛曉晶營養師說明，若能在備孕時就開始攝取，有助於胎兒的神經管發育，但若不是計劃性懷孕，在懷孕初期還是能從像是花椰菜、菠菜、牛奶等食物中補充；到了懷孕中後期，孕婦需要更多的血液以提供胎兒營養及代謝廢物，B₁₂、B₆，以及鐵都須多補充，而為了胎兒的視力能發展得更健全，維生素A也是後期的營養重點。（推薦文章：孕期營養品搭配原則）

添加額外保健食品．定時定量較佳

薛曉晶營養師建議，想充分攝取到孕婦及胎兒所需的營養，最佳做法為食用不同種類的天然食物，但對於外食族，或是難以均衡飲食的孕婦，若需額外補充保健食品，則建議定期食用，設定屬於自己的服用週期，例如：維持每天一次或是兩天一次，達到補充的效果即可，在產品的挑選上，也儘量挑選專為孕婦族群設計的產品，以免攝取量不足或過量攝取。

孕婦補自己，同時也會希望胎兒能獲得足夠的營養，薛曉晶營養師提到，孕婦可選擇Omega-3魚油，以促進胎兒腦神經發育。另外，乳酸菌也是另一項不錯的選擇，不僅能預防孕婦便祕問題，還能提升胎兒出生後的免疫力，「先為寶寶奠定良好的體質基礎，減少未來過敏發生的機率。」（推薦文章：懷孕Q&A．孕期營養補充品）

茹素孕婦．攝取足夠的蛋白質是重點

以上的飲食建議，對一般孕婦來說可能容易做到，但對於茹素的孕婦就不那麼簡單。孕婦吃素容易有蛋白質攝取不足的問題，且對於六大類食物的分類也不夠清楚，像是南瓜算是澱粉類，但卻時常被當做配菜，與米飯一同食用，不小心在一餐中就吃入過多的熱量，其餘的營養反而攝取不足。

薛曉晶營養師也提到，現今國人對於鈣的攝取量普遍不足，若無宗教限制，建議孕婦以蛋奶素為主，透過牛奶、起司等食物中攝取足夠的鈣質，也須多吃像是豆腐、豆干、豆漿等黃豆類食物補充蛋白質。而對於全素的孕婦，則須從芥藍、小白菜、紅莧菜等高鈣蔬菜中獲得鈣質，但因蔬菜中的纖維容易阻礙鈣質的吸收，因此在分量上，就需比一般人再多吃一些。

中醫提醒你：清楚食補重點．補充營養品有方法

逐月養胎．控制體重增加量

老一輩的觀念，認為懷孕中的女性應該要多吃，胎兒才能獲得足夠的營養，但根據中醫古書記載，則是運用逐月養胎法，不同的懷孕階段，有不同的飲食方針。

在孕期前三個月，禁止食用生食，吃些全穀類食物可幫助補脾胃，而孕婦在頭月容易胃口不佳，可吃些酸的食物，像是屬於下氣、幫助消化的紫蘇、橄欖等，另外，滴雞精也是不錯的選擇，處於備孕狀態的女性也可多食用。
懷孕中期為長胎的關鍵時期，這時孕婦的胃口會變好，紅肉、白肉可多攝取，但要留意飲食分量，別讓自己餓到，卻也不要吃得太撐，避免食用燒烤等會讓身體燥熱的食物，多到戶外旅遊走走，但切記別過於疲累。到了懷孕後期，則是進行較靜態的活動，飲食主要以清淡為主，體重也不要增加太多，以免增加臨盆危險。

體質燥熱、偏寒．適用不同食補重點

不同體質的孕婦，在食補上分別有著不同的注意事項。由於現今飲食精緻且營養，體質熱性的媽媽佔大多數，這類型的孕婦，常見症狀為長痘痘、便祕、妊娠癢疹、毛囊炎等，這類型的孕婦時常感覺到熱，就會直接吃冰淇淋或冰塊以降低身體溫度，羅珮琳院長提醒，這時所感到的熱只是虛火，並不是身體真正的熱，建議多喝點像是綠豆湯、蓮子湯、白木耳消暑。（推薦文章：補身vs.禁忌 懷孕期間的中醫調理）

體質偏寒的孕婦，懷孕期間時常手腳冰冷、水腫、水狀分泌物較多，在飲食上，可適量食用生薑、老薑、洋蔥、韭菜等辛溫的食材，溫暖身子，但像是辣椒等辛辣食物，從中醫的觀點來說，刺激性太強，就不建議食用。

營養補充品．食用方法皆不同

珍珠粉、燕窩等多被孕婦當做額外的營養補充品，正確的食用方法，有助於孕婦改善不適。羅珮琳院長表示，珍珠粉屬於性味偏寒的動物礦物類中藥，適合食用的時間為孕期第5～6個月，每日分量約2克左右，有著安神鎮定的作用。其含有高濃度的碳酸鈣，對於容易腳抽筋的孕婦，睡前吃一些，能改善半夜腳抽筋的症狀。

而燕窩屬於平性溫和的藥材，整個孕期都能服用，其含有燕窩酸的成分，對於容易感冒的孕婦，或是希望胎兒呼吸道發展得好，皆具有改善效果，甚至到了產後，也都能繼續食用。至於對皮膚是否有益處，目前並無研究證實，但根據多數孕婦的經驗，在懷孕期間食用燕窩，寶寶出生後的皮膚狀況似乎不錯，有意者或可一試。


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