冬令進補.孕媽咪小心別補過頭!
很多人都有在冬天進補的觀念,但為何一定要在冬天進補,卻莫衷一是,坊間有些人認為因為冬天是一年當中最冷的季節,再加上寒又屬陰邪,會傷及人的陽氣;為了達到陰陽調和,因此才有冬天應該進補的說法。
PART1.危險篇
藥膳湯一樣也是藥
然而,台中慈濟醫院中醫部主治醫師邱慧玲認為,補藥不能隨便補,要依照每個人不同的體質,因為補藥本來就是藥,藥膳湯也是一種藥,在中醫的觀點來看「藥食同源」,也就是說,每種食物都是藥。要補,就需要根據個人的氣、血、陰、陽來決定是否需要進補。例如:容易感冒、疲勞虛弱、手腳冰冷、頭暈、手麻、產後復元等人才比較需要補,而且,通常不會在妊娠期補。
孕媽咪進補的危險性
一般人都要依據體質當心進補,更何況是懷孕的媽媽,醫學上更會擔心是否會因為藥物影響胎兒。換句話說,應該在懷孕前就把體質調理好再懷孕;等到生產後,再用月子期間把身體的虛損補起來。因此,孕媽咪不能隨意進補,冬令進補也不適合用在孕媽咪身上。
*有病證才要藥引
孕媽咪需要補有個例外,那就是真的不得已時才需要進補。依據中醫用藥的最高原則「有是證、用是藥」,意思就是,當有這樣的病證出現才會使用這方面的藥引。這就是要大家不能隨便自行進補,只有出現病證,才必須找醫師進一步診斷,開立處方。如果非得要補,也一定要找醫師,不然,很容易出現副作用。
懷孕期間常見的症狀如:孕吐、子懸(胎兒頂住母親,造成胸悶、心痛,造成氣積不順)、便秘、水腫、少量出血等。中醫認為的妊娠諸證很多,通常要有出現這些症狀,中醫才會在懷孕期間調理。
*亂補小心後遺症
孕媽咪亂補則會出現許多後遺症,包括補氣血的溫藥容易頭痛、失眠、抑鬱、口乾舌燥,反而會加重懷孕不舒服的症狀。有些補血藥甚至會對特殊體質的孕媽咪造成出血;滋陰補潤的藥則會影響脾胃的不適。邱慧玲中醫師表示,懷孕期間體質變敏感,本來就要小心飲食與用藥,一方面擔心胎兒健康,也要擔心是否會造成畸胎,甚至是孕媽咪本身的身體不適,比如容易出現妊娠糖尿病、高血壓,食物進補更是必須特別留意。
PART2.進補篇
孕媽咪進補要小心
孕媽咪可以吃羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、十全大補湯嗎?邱慧玲醫師表示,這些藥膳湯都是屬於溫熱、刺激性或甚至辛辣,對孕媽咪來說,都應該避免食用。
【羊肉爐】羊肉本身就是熱性食物,裡頭中藥如果含有活血化瘀的藥材,更不適合孕媽咪食用。
【薑母鴨】由於酒、薑放得不少,這些辛溫燥熱性食物容易讓孕媽咪上火。
【十全大補湯】則是補氣、補血的藥,補氣容易上火,補血藥則會使有些孕媽咪容易造成出血,因此,十全大補湯可不能隨便吃,通常都是在產後做月子末期才用。
【麻油雞】本身的麻油是經過炒過,更是大熱的藥,對於代謝率較高的孕媽咪,很容易「助火動胎」,因此,妊娠期不鼓勵吃這類東西,連冬天來臨也必須要忌口。
中醫師Reminding
進補藥膳吃一點點有沒有關係呢?其實因人體質而異。邱慧玲中醫師說,站在中醫師的立場建議最好要忌口。因為每個人所謂一點點的量都很難拿捏。有人耐受性低,吃ㄧ點點就會上火。就中醫觀點「藥食同源」,食物本身就是藥,只要是不適合體質的食物都可能產生不適。
孕媽咪挑選食材3禁忌
邱慧玲中醫師提醒,在妊娠時期,選擇食材要注意三點。
禁忌1~易敏食物
對於本身有過敏體質的孕媽咪,則要注意避免容易引起過敏的食物,尤其懷孕前吃了就會過敏的食物,妊娠期間更是千萬不可以碰,除了容易引起媽媽本身過敏,甚至會影響到胎兒。至於一些容易造成過敏的特殊動物性蛋白質食物,如內臟、蛋奶類;以及花生、芋頭、茄子、香菇等,更要特別注意。
禁忌2~增加血循的食物
邱慧玲中醫師強調,有些食物具有「活血化瘀」的作用,會增加血液循環,不容易阻塞,例如:山楂與黑木耳,但是我們會擔心孕媽咪吃了這些食物,可能造成胎兒胎盤附著不良問題,懷孕初期則須擔心會造成流產等危險,孕期能夠避免就應儘量避免;第三,容易讓子宮收縮的食材也不要吃,例如:薏仁。這是經過實驗室研究證明,薏仁會造成實驗動物的子宮收縮加劇,因此,推測容易造成孕媽咪流產,所以應避免食用。
禁忌3~罐頭類食物
孕媽咪選擇食材則要新鮮,尤其要避免罐頭類食物。邱慧玲中醫師提醒,婦女妊娠期體質會變敏感,有人懷孕前對這類食物不會過敏,但是,臨床上曾經遇過孕媽咪因為吃了花生罐頭、芒果後就全身引發過敏,最常出現蕁麻疹的症狀,又痛又腫,但又不能亂投藥,相當麻煩;嚴重時甚至可能導致哮喘等呼吸道過敏現象。對此,孕媽咪一定要留意忌口,顧自己的健康,也保護胎兒健康。
中醫師Reminding
懷孕前、中、後期,最重要的原則就是「有是證用是藥」,若是身體出現問題,需經過醫師根據體質判斷,釐清身體狀況後再用藥。邱慧玲中醫師說,這也是中醫用藥的最高指導原則,而並非坊間宣稱的健康食品、藥膳等好處,就盲目相信,若不考慮副作用就胡亂服用,很可能沒幫助身體反傷身。因此,孕媽咪進補的原則就是不能隨意補,中醫講「藥食同源」,在在提醒對胎兒有問題的食物避免食用。建議真的想要補,可以找合格中醫師諮詢,千萬不能自行去中藥材行抓藥。
想補身,就趁坐月子
自古以來,中國傳統對做月子就十分的重視,這段時間可以補身,調理體質,且若能將身體調理好,對產後婦女的身體也有正面的影響。
邱慧玲中醫師表示,坐月子進補的原則可以稱為「除舊佈新」,她表示可分成四個階段。
【第一期】
先將產後惡露、懷胎10月體內的不良循環、氣血不暢等虛損傷害一一除掉,讓身體能夠再補新的進來,這段時間則可以服用生化湯做調理。
【第二期】
則是一邊清除體內的廢物且一邊加強脾胃。由於脾胃是全身的氣血、生化之源,全身各種組織物質能量,都是經過脾胃消化吸收轉化而來。
【第三期】
則是進一步把脾胃強健起來,讓身體能快速強壯起來。
【第四期】
最後一個階段則是補腎、補氣血,加強生殖系統、泌尿系統、內分泌系統、骨骼與大腦皮質系統的修復,這也是十全大補湯通常在最後期才服用的道理。
進補把握均衡飲食
邱慧玲中醫師提及,做月子期間並沒有特別的飲食禁忌,最重要的就是要做到均衡飲食,且食用新鮮營養的食物,營養一定要夠。若將身體比喻成一部機器,坐月子期間「原料」一定要夠,才能讓機器維持正常的運轉;若原料不足,就會拖垮機器運作。
因此做月子期間不適合刻意減重,一來,代謝率會變差,二來,身體無法修復好,精、氣、神回不來,未來反而精神會不佳,病痛跟著你,人就亮麗不起來。媽咪分娩可說是元氣大傷,費盡心力,全力迎接寶寶誕生,因此產後坐月子進補,補充適當「原料」,幫助身體修復,自然會增強代謝,讓產後媽咪再度容光煥發起來。